澄んだ空気に光が舞う、きらめきの季節。
この冬、ヒルトン長崎のレストランでは、旬の恵みを繊細に仕立てた心温まる美食の数々をご用意しました。
冬だけの特別な味わいと、ホリデーシーズンに相応しい華やかで上質なひとときを、どうぞごゆっくりご堪能ください。

     

2F　オールデイダイニングレストラン ディ・バート

開業4周年の感謝を込めて「アメリカン・ダイナー ビュッフェ」｜11月
ウィンター シンフォニー ビュッフェ｜12月

11月は、開業4周年を記念した特別なビュッフェ。アメリカンスタイルのボリューム満点のメニューをお楽しみいただけます。
12月は、冬の訪れを感じる、心も温まるスープや煮込み料理、華やかなホリデーデザートなど、季節の味覚がテーブルを彩ります。
それぞれの月のテーマに合わせた美味しさを、どうぞごゆっくりお楽しみください。

　　　　 　　　　 　　　　

期間	2025年11月1日（土）～12月29日（月） ※12月23日（火）～25日（木）は「クリスマスディナービュッフェ」、12月30日（火）、31日（水）は「ニューイヤービュッフェ」を開催いたします。
時間	ランチビュッフェ　 　11:30～14:00（最終入店 13:30） ディナービュッフェ　 17:30～20:30（最終入店 20:00） ※ディナービュッフェは、現在営業内容を変更しております。営業カレンダーをご確認ください。
料金	ランチ　：【平日】大人 4,000円／4～12歳 2,000円　【土日祝日】大人 5,500円／4～12歳 2,750円 ディナー：【金土日祝日】大人 7,000円／4～12歳 3,500円 ■メニュー詳細はこちらから ※12月30日（火）、31日（水）は企画催事にともない特別料金でのご案内となります。
お問い合わせ	オールデイダイニングレストラン ディ・バート　Tel. 095-829-5488

 
 

ティースタンドに咲く、聖夜の小さな贈りもの
「クリスマスアフタヌーンティー」

クリスマスをモチーフにしたスイーツやセイボリーを華やかに盛り込んだ、季節限定のアフタヌーンティー。
聖夜を待ちわびるこの季節にぴったりの、甘く優雅なひとときをお楽しみください。

　　　　 　　　　

期間	2025年11月1日（土）～12月31日（水）
料金	お一人様  5,500円
時間	【2F オールデイダイニングレストラン ディ・バート】 平日 15:00～20:00（L.O. 18:00）※月曜～水曜日は13:00よりご予約可能です。 【2F ラウンジ＆バー セブンシーズ】 土日祝 13:00～18:00（L.O. 16:00）
その他	■前日17:00までのご予約が必要です。 ■ご利用にあたっての詳細、メニューはこちらから
お問い合わせ	オールデイダイニングレストラン ディ・バート　Tel. 095-829-5488 ラウンジ＆バー セブンシーズ　Tel. 095-829-5477

 

 

2F　コーヒー＆スイーツ ディ・バート

Noël Bijoux（ノエル・ビジュー）～星夜を彩る三つの宝石～

クリスマスカラーを基調に、華やかで気品あふれる三種のケーキは、それぞれがまるで聖夜を彩る宝石のよう。
上質な味わいと祝祭感あふれる彩りで、特別な夜にふさわしい洗練されたひとときをお届けします。

　　　　

予約受付	2025年12月15日（月）20:00まで
受け取り日時	2025年12月20日（土）～25日（木）11:00～20:00
料金	ノエル・フレーズ（右） セイント・ピスターシュ（中） ショコラ・マロン（左） 各7,000円 ■詳細はこちらから
お問い合わせ	コーヒー＆スイーツ ディ・バート　Tel. 095-829-5488

 

 

2F　チャイニーズレストラン 福海楼

ワンランク上の贅沢ランチ「青海湖」

繊細な技で仕上げた海の恵み、彩り豊かな旬の野菜、旨味あふれる肉料理。季節の調和を五感で楽しめる、特別なコースに仕立てました。
おもてなしやお祝い、顔合わせなど、大切なひとときにふさわしい一皿をご堪能ください。

　　　　 　　　　 　　　　 　　　　

期間	2025年11月1日（土）～12月31日（水） ※定休日が不定期となっております。 ご来店の際は、お手数をおかけいたしますが、最新の営業カレンダーをご確認いただきますようお願い申し上げます。 【営業カレンダーはこちら】
時間	ランチ　 11:30～14:30（L.O. 14:00）
料金	7,000円 ■メニュー詳細はこちらから
お問い合わせ	チャイニーズレストラン 福海楼　Tel. 095-829-5488

 

   

福海楼が贈る至高のフルコース「王朝」

選び抜かれた高級食材を、福海楼ならではの味わいで仕上げた、贅沢なコースです。
フカヒレ、ロブスター、タラバ蟹、和牛など、旬の恵みと確かな技が織りなす一皿一皿は、ホリデーシーズンの祝祭はもちろん、記念日にもおすすめです。

　　　　 　　　　 　　　　 　　　　

期間	2025年11月1日（土）～12月31日（水） ※定休日が不定期となっております。 ご来店の際は、お手数をおかけいたしますが、最新の営業カレンダーをご確認いただきますようお願い申し上げます。 【営業カレンダーはこちら】
提供時間	ディナー 　17:30～22:00（L.O. 20:00）
料金	15,000円 ■メニュー詳細はこちらから
お問い合わせ	チャイニーズレストラン 福海楼　Tel. 095-829-5488

 

 

1F　日本料理 瓊鶴海

聖なる夜に、五感で味わう贅沢なひととき
鉄板焼きクリスマススペシャルコース

シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きの醍醐味を、クリスマス限定のコースでご堪能ください。
厳選された和牛や海の幸、冬の味覚を、香りや音とともにお楽しみいただける、華やかで上質なディナーです。 大切な方との特別な夜にふさわしい、心に残るひとときをお届けします。

　　　　 　　　　

期間	2025年12月20日（土）、21日（日）、24日（水）、25日（木）［定休日:毎週月曜日（祝祭日除く）］
時間	ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00）
料金	30,000円　 ■メニュー詳細はこちらから
その他	前日までのご予約が必要です。
お問い合わせ	日本料理 瓊鶴海　Tel. 095-829-5466

 
   

旬の味わいを丁寧に重ねた寿司ディナーコース
「桜雲 -OUUN-」

旨味をたっぷりとたくわえた旬魚に、職人の技と味わいを引き出すひと手間を添えて。
長崎前の魅力を堪能できるディナーコース「桜雲」と、瓊鶴海の穏やかで瀟洒な空間が、大切な記念日の夕餐を、忘れられないひとときにいたします。

　　　　 　　　　

期間	2025年11月1日（土）～12月31日（水）［定休日：毎週火曜日（祝祭日除く）］
時間	ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00）
料金	21,000円 ■メニュー詳細はこちらから
お問い合わせ	日本料理 瓊鶴海　Tel. 095-829-5466

 
     
   

旬の恵みを揚げたてで味わう
冬の贅沢天ぷらディナーコース「金毘羅 -KONPIRA-」

冬の新鮮な海の幸や季節の野菜を、職人の手によってふわり軽やかに。揚げたてならではの香ばしさと、素材の旨み、繊細な味わいが口いっぱいに広がります。目の前で揚げる臨場感とともに、一品一品丁寧に仕上げられた季節の味わいを、瓊鶴海独自の天つゆと塩でお楽しみください。

　　　　

期間	2025年11月1日（土）～12月30日（火）［定休日：毎週水曜日、木曜日（祝祭日除く）］
時間	ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00）
料金	12,000円 ■メニュー詳細はこちらから
お問い合わせ	日本料理 瓊鶴海　Tel. 095-829-5466

 

 

2F　ラウンジ＆バー セブンシーズ

この冬だけの味わい。
バーテンダーおすすめシーズンカクテル

11・12月限定でお届けするのは、鮮やかな赤が映えるホリデーシーズンにぴったりの一杯。
華やかな彩りと心くすぐる香りが、グラス越しにクリスマス気分を盛り上げます。きらめく聖夜を彩る、とっておきのカクテルをどうぞお楽しみください。

　　　　

期間	2025年11月1日（土）～12月31日（水）
時間	ティータイム 11：00～18：00 バータイム　 18：00～23：00（L.O. 22:30)
料金	コスモポリタン シナモンフレーバー　2,300円（写真右） ベリーベリーミモザ　　　　　　　　 3,500円（写真中） ベリーベリー    ※ノンアルコール　　 1,400円（写真左） ■詳細はこちらから
お問い合わせ	ラウンジ＆バー セブンシーズ　Tel. 095-829-5477