お食事プラン

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AUTUMN BOUNTY心も満たす、実りの秋の収穫祭 NEW

AUTUMN BOUNTY
心も満たす、実りの秋の収穫祭

秋の旬をふんだんに取り入れた、季節限定のビュッフェ。
旬の食材を使った料理を多彩にご用意しました。 秋の恵みを味わいながら、心ゆくまでお楽しみください。

秋の味覚を揚げたてで味わう、贅沢な天ぷらランチ「稲佐 -INASA-」 NEW

秋の味覚を揚げたてで味わう、贅沢な天ぷらランチ
「稲佐 -INASA-」

長崎旬彩やお造りに続き、季節の海鮮3種と野菜5種を、目の前で一品ずつ揚げたてで楽しむ「稲佐」ランチコース。
揚げたてならではの軽やかな食感と、素材の持ち味をお楽しみいただけます。

"長崎前"の魅力を気軽に楽しむ、上質なランチ「橙 -DAIDAI-」 NEW

"長崎前"の魅力を気軽に楽しむ、上質なランチ
「橙 -DAIDAI-」

長崎旬彩やお造りに続き、料理長おすすめの寿司7貫と巻き物を楽しむ「橙 -DAIDAI-」。
季節の味わいを取り入れた料理とともに、旬の寿司を気軽に楽しめるランチコースに仕立てました。

旬味とともに愉しむ、至福の鉄板焼ランチ「鶴の港 -TSURUNOMINATO-」 NEW

旬味とともに愉しむ、至福の鉄板焼ランチ
「鶴の港 -TSURUNOMINATO-」

季節の味わいと、鮑や島原舞豚、長崎和牛など、選りすぐりの食材を楽しむ「鶴の港」ランチコース。
一皿一皿を鉄板で丁寧に焼き上げ、素材の持ち味を引き出した味わいに仕立てました。

長崎ハタを彩る、四種の味わい 平日限定ランチコース「郁 ~かぐわ~」 NEW

長崎ハタを彩る、四種の味わい
平日限定ランチコース「郁 ~かぐわ~」

長崎ハタをモチーフにした四種の小皿料理を中心に、季節の味わいを少しずつお楽しみいただける平日限定の特別なセットです。

福海楼 チャイニーズアフタヌーンティー 毎週水曜日(祝祭日除く)・1日10食限定/完全予約制 NEW

福海楼 チャイニーズアフタヌーンティー
毎週水曜日(祝祭日除く)・1日10食限定/完全予約制

人気のアフタヌーンティーが、秋の味わいで登場。
旬の食材を使ったセイボリーやデザートとともに、秋の彩りと香りをお楽しみください。

ご両家お顔合わせプラン

ご両家お顔合わせプラン

大切な節目の日を、日本料理「瓊鶴海」で。
落ち着いた空間とおもてなしで、ご両家の大切な顔合わせのひとときをお手伝いいたします。

長崎和牛と雲仙あか牛を味わう、鉄板焼きランチコース 「海風 -UMIKAZE-」

長崎和牛と雲仙あか牛を味わう、鉄板焼きランチコース
「海風 -UMIKAZE-」

目の前で焼き上げる銘柄牛の豊かな旨みを、鉄板焼きならではの臨場感とともにお届けします。

きらめく南国気分を味わう夏のビュッフェ Jul.|Tropical Summer Buffet Aug.|Summer Holiday Buffet

きらめく南国気分を味わう夏のビュッフェ
Jul.|Tropical Summer Buffet
Aug.|Summer Holiday Buffet

季節の味覚を取り入れた多彩なメニューとともに、夏ならではのひとときをお楽しみください。

記念日を華やかに彩るアニバーサリーオプションプラン

記念日を華やかに彩るアニバーサリーオプションプラン

特別な日にふさわしい、心に残るアニバーサリープラン。
シェフこだわりの料理に、オリジナルベアやアニバーサリーケーキを添えて、上質なひとときを演出します。
ホテルダイニングならではの洗練された空間で、記憶に残る一日をお過ごしください。

長崎の地産素材で味わう、長崎グルメ“トルコライス”

長崎の地産素材で味わう、長崎グルメ“トルコライス”

長崎の伝統食材、地産食材を贅沢に使用した、ディ・バート風アレンジのトルコライス

長崎の豊かな食材を活かし、ディ・バート独自のスタイルに仕上げた一皿です。地元の人々にも愛される長崎グルメと長崎の地産素材を、ぜひご堪能ください。

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