五感でたのしむ 厳選の素材と卓越の技
鉄板焼き、天ぷら、寿司をひとつの空間で楽しむことができる、新しいスタイルのダイニング。個室も完備し大切な方とのご接待にも最適です。九州各地の個性的な食材と、職人の確かな技術がもたらす味わい、芳醇な香り、食材のはぜる音など、食の魅力を五感でお楽しみください。
【一部コースの事前予約のお願い】
日頃より日本料理 瓊鶴海をご利用いただき、誠にありがとうございます。
下記のコースについては、ご利用の2日前までにご予約くださいますようお願いいたします。
■鉄板焼き「瓊鶴海」
■寿司「松翠」
■天ぷら「八郎」
日頃より日本料理 瓊鶴海をご利用いただき、誠にありがとうございます。
下記のコースについては、ご利用の2日前までにご予約くださいますようお願いいたします。
■鉄板焼き「瓊鶴海」
■寿司「松翠」
■天ぷら「八郎」
おすすめプラン
秋の味覚の王様 伊勢海老を堪能「碧海コース」
料理長がおすすめする秋の味覚の王様“伊勢海老”をつかった鉄板焼き「碧海コース」
長崎県産伊勢海老のプリプリな食感と濃厚な甘みを、熟練の技が引き立てます。
目の前で仕上げるふっくらジューシーハンバーグ
平日ランチタイム限定!瓊鶴海特製のハンバーグランチが登場です。
目の前の鉄板で焼き上げるハンバーグは、長崎県産和牛の上質な味わいととろける食感をお楽しみいただけます。
日本料理「瓊鶴海」ならではのオリジナルソースが味わいを引き立てます。
ヒルトン・オナーズ会員特典
ご飲食代が最大25%割引/500オナーズ・ポイント獲得のチャンス
ヒルトン・オナーズ会員様は、ヒルトングループのレストランやバーをご利用いただくと、お食事やお飲み物が最大25%割引になります。
日本料理「瓊鶴海(たまつるみ)」の店舗情報
店名 | 日本料理「瓊鶴海(たまつるみ)」 |
---|---|
電話 | 095-829-5466 |
場所 | 1階 ホテルへのアクセス |
営業時間 | ランチ 11:30~14:30(L.O. 14:00) ディナー 17:30~22:00(L.O. 20:00) |
定休日 | 天ぷら:毎週月曜日・木曜日 ※9月18日(月)、10月9日(月)は営業いたします。 寿司:毎週火曜日・水曜日 |
参考料金 | ランチ ¥5,000~ ディナー ¥8,000~ |
カード | 可(JCB, VISA, MASTER, AMEX, DINERS) |
席数 | 鉄板焼きカウンター11席 寿司カウンター8席、天ぷらカウンター10席、ホール14席 |
個室 |
鉄板焼き 半個室6席、個室8席
※個室料金を申し受けます。半個室¥3,300/個室¥5,500(消費税・サービス料込) |
駐車場 | 当ホテルご利用のお客様専用駐車場はございません。隣接の出島メッセ長崎駐車場のご利用をお願いいたします。 出島メッセ長崎駐車場 基本情報 【駐車台数】立体駐車場 300台 車両総重量2.0t以下 【営業時間】24時間 【基本料金】月~金曜……………最初の1時間まで300円 その後20分ごとに100円 *1日(0時から24時)あたりの金額は、1,000円を上限とします。 土日祝日……………最初の1時間まで300円 その後20分ごとに100円 *1日あたりの上限金額の設定はありません。 ※出島メッセ長崎駐車場ご利用優待 ヒルトン長崎の直営レストラン&バーにて1会計利用金額6,000円(税・サ込)毎に 1時間サービス券1枚をお渡しいたします。 |
その他 | ※個室を除いて未就学のお子様とのご利用はご遠慮いただいております。 ※全席禁煙です ※表示料金には税金・サービス料が含まれます |
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