プラン詳細

　　　　 　　　　 　　　　

期　間	通年
時　間	11:00～22:00（2時間）
料　金	卓盛プラン（20名様より）お一人様 9,000円 ビュッフェプラン（30名様より）お一人様 9,000円  ※着席ビュッフェはお一人様追加500円にて承ります。 コースプラン（20名様より）お一人様 10,000円  ※洋食コースまたは和洋中会席どちらかお選びいただけます。
内　容	お料理、フリードリンク、税金、サービス料が含まれます。 <フリードリンクアイテム> ビール・ウィスキー・焼酎（麦/芋）・梅酒・ワイン（赤/白） ノンアルコールビール・ソフトドリンク（コーラ/オレンジジュース/ウーロン茶/ジンジャーエール）

 

プラン利用特典

• 会場、マイク(2本)、スクリーン、プロジェクター使用料サービス。さらに、50名様以上のご利用でヒルトン長崎ギフト券5,000円プレゼント。

 

サンプルメニュー

和洋中卓盛

• 前菜三種
• 鶏肉の燻製 フロマージュの香り
• お造り二点
• 海老のオブラート包み揚げ 中華風味のオーロラソース
• 鯛のソテー 柚子胡椒風味ソース
• 青菜進上信田巻
• 国産豚のロースト シードル風味
• 季節の炊き込みご飯、香の物
• 赤出汁
• デザート
• コーヒー

 

ビュッフェ

＜冷製＞

• 長崎ラカンのサラダ仕立て ゆうこうドレッシング
• バラエティーピンチョス
• スモークサーモンのレッドオニオンサラダ バジルの香り
• 和華蘭オードブル
• お造り
• 握り鮨
• デザート

＜温製＞

• 鯛のポワレ 柑橘風味のヴァンブラン
• 点心二種せいろ蒸し
• 国産牛フィレ肉の狩人仕立て
• 海の幸のパイ包み焼き スペシャルソース
• 海老のチリソース煮
• 豚フィレ肉のコルドンブルー 粒マスタードソース
• 麺料理
• 海の幸と野菜の天婦羅

 

洋食コース

• 地元ヒラスの燻製 パルメザンチーズが香る馬鈴薯のピューレ
• コンソメと牛すじのスープ
• 鯛のエチュベ 焦がしバター風味の白ワインソース
• 特選牛ロース肉のロティ 季節野菜を添えて
• パン
• デザート
• コーヒー

 

和洋中会席

• 前菜三種
• シーフードマリネ 季節のサラダを添えて
• お造り三点
• 鯛と帆立貝のソテー 海老のナージュ仕立て
• 鶏肉のピり辛オーブン焼き
• 鯛の香り揚げ
• 特選牛ロース肉のステーキ 酸味の効いたボルドレーズソース
• 季節の炊き込みご飯、香の物
• 赤出汁
• デザート
• コーヒー

 

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