暑い季節にぴったりの爽やかな一杯を、ホテルバーテンダーの厳選セレクションで。洗練された空間で味わう、夏の夜を彩るウイスキー＆ジンをお楽しみください。

• 季節のおすすめ

この夏、バーテンダーが厳選したレモン、ミント、パイナップルを使用した期間限定のゴールドカクテルをご用意いたしました。
爽やかな香りと豊かな味わいが、涼やかなひとときを演出いたします。

• 季節のおすすめ

夏の味覚を軽やかに揚げた、天ぷらランチコース。
長崎の旬魚や県産夏野菜を使い、揚げたての香ばしさとともに季節の味わいをお届けします。

• ランチ
• 季節のおすすめ

一服の爽を感じさせる、涼やかな寿司のひと皿。
対馬産穴子や五島産太刀魚など、長崎の旬魚を繊細に仕立てた夏限定の寿司コースをお楽しみください。

• ディナー
• 季節のおすすめ

夏の旬食材と長崎の地元食材を贅沢に取り入れた、上質な鉄板焼きディナーコース。

• ディナー
• 季節のおすすめ

目の前で焼き上げる旬の食材。立ちのぼる香り、響く音、広がる旨味――
熟練の技が引き出す、素材本来の魅力を五感でご堪能いただける鉄板焼きランチコースです。

• ランチ
• 季節のおすすめ

多彩な点心からお好きな味を選び、自分だけの組み合わせで楽しむ点心のオーダービュッフェ「飲茶セレクト」

• ランチ
• ディナー
• 季節のおすすめ

海の恵みと旬の彩りを織り交ぜた、五感で楽しむ特別なコース。
おもてなしやお祝いにふさわしい一皿をお届けします。

• ランチ
• ディナー
• 季節のおすすめ

• 季節のおすすめ
• テイクアウト
• スイーツ

夏を祝う“黄色の祝祭”ビュッフェ。
旬の食材を使った彩り豊かな料理と爽やかな味わいで、五感が喜ぶ特別なひとときを。
ご家族や大切な方と、夏の美味を存分にお楽しみください。

• ランチ
• ディナー
• 季節のおすすめ

長崎市科学館プラネタリウムとの初コラボ！夏の星座をテーマにしたアフタヌーンティーが登場

• 季節のおすすめ
• スイーツ

• ランチ
• ディナー
• 季節のおすすめ
• 記念日・誕生日

職人の技が光る、素材の持ち味を最大限に引き出した寿司コースをご用意しました。お酒と共に、旬の魚の美味しさを存分に楽しむひとときをお過ごしください。

• ディナー
• 季節のおすすめ

色鮮やかなフルーツを贅沢に。たっぷりのクリームとしっとりパンで挟んだサンドイッチ。ごろっとフルーツの愛らしいモザイクに思わず笑顔がこぼれます。
飲み物と一緒におたのしみいただけるお得なセットメニューもご用意しております。

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• スイーツ