紫陽花の色合いが美しい、初夏にぴったりの爽やかなカクテル。柑橘とミントの風味が季節の香りを引き立てます。初夏ならではの味わいを、ぜひお楽しみください。

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新緑の恵みを軽やかに揚げた香ばしい天ぷらを楽しむ季節のランチ。ご家族やご友人との集まりはもちろん、ビジネスシーンにもおすすめです。

• ランチ
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初夏の旬素材を贅沢に使った握りコース「松翠」。職人の技が素材の旨味と爽やかさを引き立て、一貫ごとに丁寧に仕上げた握りが特別なひとときを彩ります。

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初夏の旬の食材を贅沢に使い、鉄板で仕上げる極上ディナーコース。目の前で繰り広げられるシェフの技と共に、新鮮な海鮮や厳選肉料理を至高の味わいでお楽しみください。

• ディナー
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ライブ感あふれる鉄板焼きで楽しむ初夏の味覚。旬の素材を職人の技で引き立て、香ばしい香りや音とともに五感で味わう至福のひとときをお届けします。

• ランチ
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紫陽花をイメージした繊細なデザインが涼やかな初夏を演出。サブレ、メレンゲ、白あんの食感が調和した上品な一品です。お茶請けや手土産に、和と洋が織りなす季節の美しさをお楽しみください。

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初夏のアフタヌーンティーでは、紫陽花モチーフのスイーツや旬の果実を使ったアイテムで、爽やかな風と陽光を感じながら、初夏の味わいを楽しめます。

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長崎の初夏、紫陽花が彩る季節に、地産の新鮮な食材を使ったランチ＆ディナービュッフェをご堪能ください。

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• 季節のおすすめ

ゴールデンウィーク期間中、シェフの技が光るライブキッチンと贅沢な料理をお楽しみいただけます。ランチからディナーまで、至福のひとときをお届けします。

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母の日に心を込めて贈る、特別なケーキをお届けします。

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• 記念日・誕生日

職人の技が光る、素材の持ち味を最大限に引き出した寿司コースをご用意しました。お酒と共に、旬の魚の美味しさを存分に楽しむひとときをお過ごしください。

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ラウンジ＆バー セブンシーズの洗練の空間で、和スイーツはいかがですか？
日本一に輝いた長崎の銘茶「そのぎ茶」と、ホテルパティシエ手作りのそのぎ茶スイーツをご賞味ください。

• 季節のおすすめ
• スイーツ

色鮮やかなフルーツを贅沢に。たっぷりのクリームとしっとりパンで挟んだサンドイッチ。ごろっとフルーツの愛らしいモザイクに思わず笑顔がこぼれます。
飲み物と一緒におたのしみいただけるお得なセットメニューもご用意しております。

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