2F　オールデイダイニングレストラン ディ・バート

秋の味覚をふんだんに味わう ディ・バートのオータムカラービュッフェ

おいしい秋の味覚を楽しめる季節、ヒルトン長崎ではオータムカラービュッフェを開催します。
秋なす・かぼちゃ・さつまいもなど秋野菜をはじめとする、旬の食材をつかった秋色の料理がいっぱい。
ヒルトン長崎のビュッフェで秋の訪れを感じてみませんか。

期間	2023年9月1日（金）～10月31日（火）
時間	ランチビュッフェ　 11:30～14:30（最終入店 14:00） ディナービュッフェ　 17:30～20:30（最終入店 20:00）
料金	【平日】大人 3,500円／6～12歳 1,800円　【土日祝日】大人 5,000円／6～12歳 2,800円 【平日】大人 5,500円／6～12歳 2,500円　【土日祝日】大人 6,000円／6～12歳 3,000円 ※メニュー詳細はこちらから

 

2F　コーヒー＆スイーツ ディ・バート

パティシエおすすめ＂秋の限定スイーツ  Saveur de l'automne ～サーブル・ド・ロトンヌ～＂

期間	2023年9月1日（金）～10月31日（火）
時間	11:00～20:00
内容	◆リンゴのシブースト　700円（写真左） 　ソテーしたリンゴに、カルバドスが香るふんわりシブースト。 　表面の香ばしいキャラメリゼなど、色々な食感と風味がたのしめる大人のスイーツ。 ◆SONOGI抹茶　680円（写真中） 　長崎県産そのぎ茶の香り豊かなムースの中には、コクのある練乳ムース。 　華やかな香味とやさしい甘味との調和をおたのしみください。 ◆カシスモンブラン　750円（写真右） 　秋の定番スイーツ＂モンブラン＂ ヒルトン長崎のモンブランは、甘酸っぱいカシスに濃厚なモンブランクリームの組み合わせ。

 

2F　チャイニーズレストラン 福海楼

中国三大節の1つ「中秋節」を祝う ＂中秋節菜＂

長崎和牛や野母崎産伊勢海老など旬の県産食材と、ふかひれ、鮑など豪華食材をつかった中秋節を祝う＂中秋節菜＂
中秋の満月が家族団らんを象徴することから「団欒節」とも呼ばれることにちなんで、ご家族や親しい方と囲む大皿料理もご用意しました。
華やかな旬の料理とともに団らんのひとときをお過ごしください。

期間	2023年9月1日（金）～10月31日（火）［月曜日（祝祭日含む）は定休日です。］
時間	ディナー　17:30～22:00（L.O. 20:00）
参考料金	20,000円　 ※メニュー詳細はこちらから

 

1F　日本料理 瓊鶴海

秋の味覚の王様伊勢海老を堪能「碧海コース」

料理長がおすすめする秋の味覚の王様＂伊勢海老＂をつかった碧海コース
長崎県産のプリプリで甘みのある伊勢海老を鉄板焼きでおたのしみいただけます。
そのほか、フォアグラと紫芋のテリーヌ、タラバガニのヴォロヴアントリュフ風味に長崎県産黒毛和牛のシャトーブリアンなど全11品
厳選食材と秋の味覚をご堪能ください。

期間	2023年9月1日（金）～10月31日（火）
時間	ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00）
料金	35,000円 ※メニュー詳細はこちらから

 

2F　ラウンジ＆バー セブンシーズ

Seven seas おすすめ 秋のフレッシュフルーツカクテル＆ビバレッジ

ラウンジ＆バー セブンシーズ バーテンダーおすすめ秋の限定メニューは、
フレッシュな桃をつかったシャンパンカクテルに、エスプレッソのほろ苦さをアクセントにしたカルアミルク
またソフトドリンクには、ゴマの香ばしさと黒蜜の風味が気持ちを和ませるカフェラテをご用意。
どれも秋の夜長を愉しませてくれる一杯です。

期間	2023年9月1日（金）～10月31日（火）
時間	ティータイム 11：00～18：00 バータイム　 18：00～23：00
料金	●フレッシュベリーニ　2,300円（写真左） ●ビターカルアミルク　1,800円（写真中） ●黒蜜ゴマラテ　1,300円（写真右） ※商品の詳細はこちらから