レストラン 2025.06.25
Summer Promotion
～夏色にきらめく ゴールデン・ダイニング～
まぶしい夏色に染まる、きらめきの美食体験。 旬の素材を繊細に、あるいはビビッドに仕立てた料理がテーブルを華やかに彩ります。
ヒルトン長崎のレストランで、この夏だけの贅沢なひとときをお楽しみください。
2F オールデイダイニングレストラン ディ・バート
夏色サマービュッフェ「Gele Viering 黄色の祝祭」
夏を祝う“黄色の祝祭”ビュッフェ。
旬の食材を彩り豊かに仕立てた料理と爽やかな味わいが、五感を満たす特別なひとときを演出します。 ご家族や大切な方と、夏の美味を心ゆくまでお楽しみください。
| 期間 | 2025年7月1日（火）～8月31日（日） ※8月8日（金）～8月17日（日）の期間、サマーディナービュッフェを開催いたします。 サマーランチビュッフェは、8月9日（土）よりスタートいたします。 |
|---|---|
| 時間 | ランチビュッフェ 11:30～14:00（最終入店 13:30） ディナービュッフェ 17:30～20:30（最終入店 20:00） ※ディナービュッフェは、現在営業内容を変更しております。営業カレンダーをご確認ください。 |
| 料金 | ランチ ：【平日】大人 4,000円／4～12歳 2,000円 【土日祝日】大人 5,500円／4～12歳 2,750円 ディナー：【金土日祝日】大人 7,000円／4～12歳 3,500円 ※8月8日（金）～17日（日）は企画催事にともない特別料金でのご案内となります。 ■メニュー詳細はこちらから |
| お問い合わせ | オールデイダイニングレストラン ディ・バート Tel. 095-829-5488 |
長崎市科学館プラネタリウム×ヒルトン長崎コラボレーション「星空アフタヌーンティー」
星座がきらめく、スイートで幻想的な星空体験。
プラネタリウム解説員が紡ぐ宇宙の物語とともに、きらめく星空をイメージした華やかな「星空アフタヌーンティー」をご堪能ください。
| 期間 | 2025年7月1日（火）～8月31日（日） ※以下の日時には、プラネタリウム解説員がヒルトン長崎へ来館。夏の星空をモチーフにしたスイーツの解説と、夏の星座のエピソードをご紹介します。 お仕事終わりのリラックスや、お友達・ご家族と、ぜひお楽しみください。
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|---|---|
| 料金 | お一人様 5,500円 |
| 特典 |
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| 時間 | 【2F オールデイダイニングレストラン ディ・バート】 平日 15:00～20:00（L.O. 18:00） 【2F ラウンジ＆バー セブンシーズ】 土日祝 13:00～18:00（L.O. 16:00） |
| その他 | ■前日17:00までのご予約が必要です。 ■ご利用にあたっての詳細、メニューはこちらから |
| お問い合わせ | オールデイダイニングレストラン ディ・バート Tel. 095-829-5488 ラウンジ＆バー セブンシーズ Tel. 095-829-5477 |
2F コーヒー＆スイーツ ディ・バート
トロピカルな果実味を閉じ込めた真夏のスイーツ
パッションフルーツのムースにマンゴーのジュレをしのばせ、レモンのマカロンを添えた爽やかでビビッドな夏のデザート。
ひと口ごとに、太陽の光を感じる味わいをお楽しみください。
| 期間 | 2025年7月1日（火）～8月31日（日） |
|---|---|
| 時間 | 11:00～22:00 |
| 料金 | Tropic（トロピック） 850円 ■詳細はこちらから |
| お問い合わせ | コーヒー＆スイーツ ディ・バート Tel. 095-829-5488 |
2F チャイニーズレストラン 福海楼
上質な時間に寄り添う、季節の味わい「至福菜譜」
繊細な技で仕上げた海の恵み、彩り豊かな旬の野菜、旨味あふれる肉料理。季節の調和を五感で楽しめる、特別なコースに仕立てました。
おもてなしやお祝い、顔合わせなど、大切なひとときにふさわしい一皿をご堪能ください。
| 期間 | 2025年7月2日（水）～8月31日（日）［定休日：毎週月曜日・火曜日（祝祭日含む）］ |
|---|---|
| 時間 | ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00） ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00） |
| 料金 | 10,000円 ■メニュー詳細はこちらから |
| お問い合わせ | チャイニーズレストラン 福海楼 Tel. 095-829-5488 |
水～金曜日限定
選べる楽しみとともに味わう 「飲茶セレクト」
多彩な点心からお好きな味を選び、自分だけの組み合わせで楽しむ点心のオーダービュッフェ「飲茶セレクト」。
ひとつひとつ丁寧に仕上げた本格点心が、心和むひとときを演出します。水・木・金限定でご提供する贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。
| 期間 | 2025年7月2日（水）～8月29日（金）水曜～金曜日限定 ［定休日：毎週月曜日・火曜日（祝祭日含む）］ ※8月13日（水）～8月15日（金）は提供を休止いたします。 |
|---|---|
| 提供時間 | ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00） ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00） |
| 料金 | ランチ 大人 7,000円／4歳～12歳 3,500円／3歳以下 無料 ディナー 大人 8,000円／4歳～12歳 4,000円／3歳以下 無料 ■メニュー詳細はこちらから |
| その他 | このプランは1名様からご利用いただけます。 |
| お問い合わせ | チャイニーズレストラン 福海楼 Tel. 095-829-5488 |
1F 日本料理 瓊鶴海
五感で味わう、季節の鉄板ランチコース
「鶴の港 -TSURU NO MINATO-」
目の前で焼き上げる旬の食材。立ちのぼる香り、響く音、広がる旨味――
熟練の技が引き出す、素材本来の魅力を五感でご堪能いただける鉄板焼きランチコースです。
地元・長崎の恵みにこだわった一皿一皿に、季節の移ろいを映す美味が宿ります。長崎ならではの味わいとともに、上質なひとときをお楽しみください。
| 期間 | 2025年7月1日（火）～8月31日（日）［定休日:毎週月曜日（祝祭日除く）］ |
|---|---|
| 時間 | ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00） |
| 料金 | 15,000円 ■メニュー詳細はこちらから |
| お問い合わせ | 日本料理 瓊鶴海 Tel. 095-829-5466 |
旬の恵みを味わう、夏の贅沢鉄板焼きディナーコース
「海神 -WADATSUMI-」
夏の旬食材と長崎の地元食材を贅沢に取り入れた、上質な鉄板焼きディナーコース。
シェフの巧みな技で焼き上げる海の幸や厳選肉を、香ばしい香りや鉄板の音とともにご堪能ください。臨場感あふれるひとときが、夏の夜を優雅に彩ります。
| 期間 | 2025年7月1日（火）～8月31日（日）［定休日:毎週月曜日（祝祭日除く）］ |
|---|---|
| 時間 | ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00） |
| 料金 | 18,000円 ■メニュー詳細はこちらから |
| お問い合わせ | 日本料理 瓊鶴海 Tel. 095-829-5466 |
涼を感じる一貫とともに味わう、寿司ディナーコース
「藤花 -TOUKA-」
一服の爽を感じさせる、涼やかな寿司のひと皿。
対馬産穴子や五島産太刀魚など、長崎の旬魚を繊細に仕立てた夏ならではの味わいです。
職人の技が光る一貫一貫が、香りとともに季節の美味を引き立てます。夏の夜にふさわしい、上質な寿司ディナーコースをぜひご堪能ください。
| 期間 | 2025年7月2日（水）～8月31日（日）［定休日：毎週火曜日（祝祭日除く）］ |
|---|---|
| 時間 | ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00） |
| 料金 | 15,000円 ■メニュー詳細はこちらから |
| お問い合わせ | 日本料理 瓊鶴海 Tel. 095-829-5466 |
香ばしさに季節を感じる、天ぷらランチコース
「稲佐 -INASA-」
夏の訪れを告げる旬の味覚を、サクッと軽やかな衣でとじ込めた天ぷらランチコース。
長崎の旬魚や県産の夏野菜など、海の幸・山の幸を厳選し、地元食材ならではの味わいを引き立てます。揚げたての香ばしさとともに、季節を感じるひとときをお楽しみください。
| 期間 | 2025年7月1日（火）～8月31日（日）［定休日：毎週水曜日、木曜日（祝祭日除く）］ |
|---|---|
| 時間 | ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00） |
| 料金 | 10,000円 ■メニュー詳細はこちらから |
| お問い合わせ | 日本料理 瓊鶴海 Tel. 095-829-5466 |
2F ラウンジ＆バー セブンシーズ
Seasonal Cocktail ～夏のおすすめ～
この夏、バーテンダーが厳選したレモン、ミント、パイナップルを使用した期間限定のゴールドカクテルをご用意いたしました。
爽やかな香りと豊かな味わいが、涼やかなひとときを演出いたします。
| 期間 | 2025年7月1日（火）～8月31日（日） |
|---|---|
| 時間 | ティータイム 11：00～18：00 バータイム 18：00～23：00（L.O. 22:30) |
| 料金 |
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| お問い合わせ | ラウンジ＆バー セブンシーズ Tel. 095-829-5477 |
