旧正月を祝う福海楼の春節メニュー
春節とは中国における旧暦の正月（旧正月）、新年を盛大に祝う祝日です。
チャイニーズレストラン福海楼では、中国の乾物と長崎県の食材を使ったお祝いのメニューをご用意しております。
詳細
| 期間 | 2023年1月9日（月/祝）～2月28日（火） |
|---|---|
| 時間 | ランチ 11:30～14:30／ディナー 17:30～21:00 |
| 料金 | ランチ：春節菜 4,500円 ／ ディナー：春節コース 22,000円（※2日前要予約） |
メニュー
【ランチ：春節菜】- 蒸し鶏の冷菜 口水鶏 または 葱生姜ソース
- 春巻き、水餃子、ハトシ
- 角煮饅頭
- 長崎ミニちゃんぽん、長崎ミニ皿うどん
- デザート
【ディナー：春節コース】
- 福海楼特製前菜小皿料理
- 鱶鰭の姿煮込み 上海蟹と渡り蟹の卵白ソース
- 伊勢海老のチリソース煮 または XO醤炒め
- 長崎牛ロースの炒め 醤爆炒め
- 鮑と長崎県産魚の蒸し物
- 蟹肉と豆腐のあんかけ汁そば または 鱶鰭のあんかけ御飯
- デザート
