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長崎和牛と長崎の美味しい魚たちと至極のクリスタルの晩餐会

  • 長崎和牛と長崎の美味しい魚たちと至極のクリスタルの晩餐会

“長崎和牛”と“長崎の地魚”この長崎が誇る山海の幸を使ったフランス料理の限定フルコースを、
ヒルトン長崎のソムリエが厳選するワインと共にご賞味いただける一夜限りの晩餐会。
長崎の豊かな食材とヒルトン長崎のおもてなしをご堪能ください。

イベント詳細

    
日時 2022年7月11日(月)18:00~20:30
料金 お一人様 28,000円(税・サービス料込み)※ワイン代込み
会場 ヒルトン長崎 3F 「キャプタインスカマー」
定員 50名様 / 申込締切:7月8日(金)
※定数になり次第締切とさせていただきます。
共催 NPO法人長崎の食文化を推進する会・長崎市 ※特別共催:エノテカ株式会社
ご予約
お問い合わせ
ヒルトン長崎 宴会予約 (電話受付 平日9:00~18:00)
Tel : 095-829-5117 / Email : banquet@hilton-nagasaki.com

メニュー

お料理

  • フィンガーフード二種
  • 長崎産はた 海老 鮑 からすみの軽い燻製 季節野菜の前菜 和風だしの香る泡
  • 長崎和牛と雲仙豚 フォアグラ ピスターシュのカイエット
  • クールジェットの冷たいスープ 対馬マグロと島原マンゴーのタンバル
  • 近海で獲れた鱸のロティ ヘーゼルナッツのアンチョビ風 夏のよそおい
  • お口直しにゆうこうのグラニテ
  • 長崎和牛フィレ肉とロース肉をそれぞれの調理法で
  • ヒルトン長崎スペシャルデザート
  • パン
  • 小菓子とコーヒー
 

ソムリエ セレクトワイン

  • カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット[マグナム]
  • ルイ・ロデレール・クリスタル
  • オレンジ・ゴールド
  • ムートン・カデ・レゼルヴ・メドック
  • エスクード・ロホ・グラン・レゼルヴァ
  • レゼルヴ・ムートン・カデ・ソーテルヌ

※ご要望に応じてソフトドリンクもご用意しております。

 

対象宴会場

ご予約・お問い合わせ

095-829-5117(宴会予約 / 受付時間 平日9:00~18:00)

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