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迎春の慶びに ヒルトン長崎のおせち

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迎春の慶びに ヒルトン長崎のおせち

匠の技と極上の素材にまごころを込めて。
慶春の彩りにヒルトン長崎のおせちを謹んでお届けします。

詳細

    
おせち 「極 - きわみ -」(和洋中三段)80,000円 限定  50個
「匠 - たくみ -」(和洋中三段)50,000円 限定120個 
お渡し日 2022年12月31日(土)10:00~17:00  3F宴会ロビーにて
※おせちの配達は行いません。ホテルでの引き取りのみとさせていただきます。
予約受付 10月4日(火)~12月26日(月) ※但し限定数承り次第、受付終了とさせていただきます。
ご予約
お問い合わせ
宴会予約 Tel 095-829-5117 【 受付時間:平日 9:00~18:00 】
※お電話またはネット予約がご利用いただけます。
 
【ネット予約 ご利用手順】
❶【ネット予約はこちら】のボタンをクリック(外部サイトへリンクします)
❷【メニュー】欄にあるおせち一覧より、ご希望の種類と個数の組み合わせをタップ
❸ 内容をご確認いただき間違いなければ、画面中ほどの【このメニューを指定して予約】をタップしてください
❹【日時の選択】より12/31を選択し(PCの場合は【日時の選択】より【次の週】をクリックして「12/31(土)」を表示し)、10:00~17:00の中でお受け取り希望時間を選択してください。
❺【次へ】をタップして、画面の記載内容通りにお客様の情報をご記入いただき、ご予約を確定してください。

 

「極 - きわみ -」 80,000円 ※限定50個


※シャンパン「ルイ・ロデレール」、ヒルトン長崎オリジナルチョコレートとのセット販売となります。
 

極 一の重(洋食)

 
  • テート・ド・フロマージュ シュールージュマリネ
  • 長崎ハムとクリームチーズのコルネ
  • 多幸と彩り野菜のピクルス
  • 県産真鯛のエスカベーシュ
  • 海老と野菜のテリーヌ
  • オマール海老のショーフロワーソース トリュフ飾り
  • 県産牛フィレ肉のロティ じゃが芋と雲仙茸ソテー 玉葱と青りんごの和風ソース
  • ベーコンと蟹のキッシュ
  • キャビア パンデピス
  • 県産牛フィレ肉のウエリントン
 

極 二の重(和食)

  • 鮑の柔らか煮
  • 数の子
  • 甘鯛幽庵焼き
  • 柚子釜いくら
  • 唐墨
  • 長崎産伊勢海老の雲丹黄金焼き
  • 酢取り蓮根
  • 海老艶煮
  • 筍土佐煮
  • 特上紅白蒲鉾
  • 伊達巻
  • 栗金団
  • 対馬穴子八幡巻き
  • 公魚の昆布巻き
  • 鶏松風
  • 黒豆蜜煮 金箔
  • 突く羽根、手毬麩
  • 梅人参
 

極 三の重(中華)

  • 特製醤油たれに漬け込んだ焼き叉焼
  • 雲仙豚肉の湯葉包み煮
  • 牛タンの柔らか煮
  • 白菜黄瓜の甘酢漬け
  • 大海老のチリソース煮
  • ひや貝の醤油煮
  • マンゴーと酒醸のムース
  • ピータンとクリームチーズのムース
  • 帆立貝柱の柚子葱ソース
  • ズワイ蟹爪の桂花風味のマヨネーズ
  • 海月のマスタード和え
  • 胡瓜の中華風酢漬け
  • 鱶鰭姿煮込み(※真空パック)
     
 
 

※ネット予約をご利用の際は、予めページ上部の【ネット予約ご利用手順】をご確認ください。

 

「匠 - たくみ -」 50,000円 ※限定120個

匠 一の重(洋食)

  • テリーヌ・ド・カンパーニュ
  • 長崎ハーブ鶏のルーレ
  • 鴨と無花果のテリーヌ シュールージュマリネ
  • 県産牛ロース肉のロティ
  • じゃが芋と雲仙茸のソテー 和風青りんごソース
  • 長崎産伊勢海老の雲丹黄金焼き
  • キッシュロレーヌ
  • スモークサーモンのファルシ キャビア、イクラ飾り
  • テリーヌ・ド・ポワソン
  • 海老と野菜のテリーヌ
  • フォアグラのフラン
 

匠 二の重(和食)

  • 特上紅白蒲鉾
  • 伊達巻
  • 紫芋羊羹
  • 数の子
  • 公魚の昆布巻き
  • 蟹の袱紗焼き
  • 鮑の柔らか煮
  • 姫栄螺の醤油煮
  • 海老艶煮
  • 陣笠椎茸
  • 鰆の幽庵焼き
  • 牛八幡巻き
  • 筍土佐煮
  • 金冠と百合根の市松仕立て
  • 菊花蕪
  • 多幸の旨煮
  • 柚子釜いくら
     
 

匠 三の重(中華)

  • 雲仙豚肉の南乳漬け焼き
  • 広東風焼き豚
  • 真鯛の甘酢和え
  • カシューナッツの飴炊き
  • オマール海老の桂花風味のマヨネーズソース
  • 桃饅頭
  • マンゴーと酒醸のムース
  • ピータンとクリームチーズのムース
  • 大海老のチリソース煮
  • ひや貝の醬油煮
  • 海月のマスタード和え
  • 帆立貝柱の柚子風味
 
   

※ネット予約をご利用の際は、予めページ上部の【ネット予約ご利用手順】をご確認ください。


 

ご予約・お問い合わせ

095-829-5117(宴会予約 / 受付時間 平日9:00~18:00)

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