初夏の陽光に輝くいろどり料理
ランチ＆ディナービュッフェでたのしむ美味しいひと皿
長崎の初夏、紫陽花が彩る季節に、地産の新鮮な食材を使ったランチ＆ディナービュッフェをご堪能ください。旬の食材をふんだんに使用した料理の数々は、目にも美しく、長崎の山海に育まれた味わいを感じていただけます。爽やかなひととき、豊かな長崎の恵みをお楽しみください。
詳細
| 期間 | 2025年5月1日（木）～6月30日（月） |
|---|---|
| 時間 | ランチビュッフェ 11:30～14:00（最終入店 13:30） ディナービュッフェ 17:30～20:30（最終入店 20:00） ※ディナービュッフェは、現在営業内容を変更しております。営業カレンダーをご確認ください。 |
| 料金 | ランチ ：【平日】大人 4,000円／4～12歳 2,000円 【土日祝日】大人 5,500円／4～12歳 2,750円 ディナー：【金土日祝日】大人 7,000円／4～12歳 3,500円 |
| 場所 | 2F オールデイダイニングレストラン ディ・バート |
| ご予約 お問い合わせ |
Tel. 095-829-5488（直通） |
メニュー例【6月ランチ】
＜冷たいお料理＞- 小松菜のスムージー
- スイカと生ハムのピンチョス
- カツオのたたき 大島トマトのソース
- ナスと真鯛のエスカベッシュ
- 夏野菜のトルティージャ
- ムース・ド・ポワソン 檸檬ソース
- 牛肉と旬かぼちゃのサラダ
- 海老と胡瓜とアボカドのマヨネーズ仕立て ＊土日祝のみ
- 蒸し鶏のサラダ仕立て 葱生姜風味
- サラダバー
- オリジナルスイーツコレクション
- コーヒー、紅茶、ソフトドリンク など
＜温かいお料理＞
- 菜園野菜のミネストローネ
- 黒カレー＆ライス
- ホテル自家製パスタ
- 愛野ポテトのチーズ焼き
- ハーブ香るクリーム仕立てのロールキャベツ
- 白身魚のムニエル ケイパー添え
- ポークチリビーンズ
- 穴子のフリット 大葉風味
- 浅蜊とパプリカのアクアパッツァ
- ソーセージと野菜の蒸し物 ＊土日祝のみ
- 炸醤麺（ザージャーン麺）
- 魚介と季節野菜の香り炒め
- 豚バラ肉のオーブン焼き 五香粉の香り
- 糯米シューマイ ＊月曜のみ
- 海老のオーロラソース和え ＊月曜のみ
- 豚バラ肉の焼き物 ＊月曜のみ
- 真鯛のグリル ソースアメリケーヌ
- 県産ばってん鶏もも肉のグリル BBQソース ＊月曜のみ
- 雲仙ポークのグリル ジャンジャンブルソース ＊土日祝のみ
メニュー例 【6月ディナー】
＜冷たいお料理＞- 小松菜のスムージー
- スイカと生ハムのピンチョス
- カツオのたたき 大島トマトのソース
- ナスと真鯛のエスカベッシュ
- 夏野菜のトルティージャ
- ムース・ド・ポワソン 檸檬ソース
- 牛肉と旬かぼちゃのサラダ
- 海老と胡瓜とアボカドのマヨネーズ仕立て
- 蒸し鶏のサラダ仕立て 葱生姜風味
- 手毬寿司
- サラダバー
- スイーツ＆ミニャルディーズ
- コーヒー、紅茶、ソフトドリンク など
＜温かいお料理＞
- 菜園野菜のミネストローネ
- 黒カレー＆ライス
- ホテル自家製パスタ
- 愛野ポテトのチーズ焼き
- ハーブ香るクリーム仕立てのロールキャベツ
- 白身魚のムニエル ケイパー添え
- ポークチリビーンズ
- 穴子のフリット 大葉風味
- 浅蜊とパプリカのアクアパッツァ
- ソーセージと野菜の蒸し物
- 炸醤麺（ザージャン麺）
- 魚介と季節野菜の香り炒め
- 豚バラ肉の焼き物
- 真鯛のグリル ソースアメリケーヌ
- サーロインの塩パイ包み焼き レホールソース
- コック・オ・ヴァン ポーチドエッグ添え
- パティシエの特製スイーツ
ご利用にあたって
※食材の仕入れ状況により、内容が一部変更になる場合がございます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※オンライン予約では、4名様までご予約いただけます。5名様以上でのご予約はお電話にて承ります。
オールデイダイニングレストラン ディ・バート Tel. 095-829-5488（直通）
※写真はイメージです。
