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和蘭綴り NAGASAKI 鉄板 ―― 長崎、和と洋が綴る美食の舞台 ―― NEW

和蘭綴り NAGASAKI 鉄板
―― 長崎、和と洋が綴る美食の舞台 ――

日本料理 瓊鶴海が贈る「和蘭綴り NAGASAKI 鉄板」は、鉄板焼きを超えた五感で味わう新たな美食体験。長崎の“いま”を、一皿に込めてお届けします。

和蘭綴り NAGASAKI 鉄板 鉄板で奏でる秋の贅沢、至高のディナーコース「航海 -KOUKAI-」 NEW

和蘭綴り NAGASAKI 鉄板
鉄板で奏でる秋の贅沢、至高のディナーコース「航海 -KOUKAI-」

長崎の旬の食材をふんだんに使用した極上鉄板焼き。メインには長崎県産黒毛和牛を贅沢に。シェフの匠技が光る至高の味わいで、秋の深い味覚を贅沢に楽しむひとときをお届けします。

Seasonal Cocktail ~秋の香り~

Seasonal Cocktail ~秋の香り~

秋の風味を楽しむ贅沢な3つのカクテル。秋ならではの味わいを感じながら、特別なひとときをお楽しみください。

秋の味覚を揚げたてで味わう贅沢な天ぷらランチコース 「風頭 -KAZAGASHIRA-」

秋の味覚を揚げたてで味わう贅沢な天ぷらランチコース
「風頭 -KAZAGASHIRA-」

長崎の旬の食材、県産野菜や新鮮な海の幸を贅沢に揚げたてでご提供。彼杵茶塩や対馬藻塩で味わう天ぷらは、素材の旨みを引き立てます。長崎らしさ溢れる特別なランチタイムをお楽しみください。

旬の味わいを握りに込めた秋の長崎前 寿司ディナーコース「藤花 -TOUKA-」

旬の味わいを握りに込めた秋の長崎前
寿司ディナーコース「藤花 -TOUKA-」

職人の丁寧な技で仕立てた寿司は、秋の風味を一貫一貫に凝縮。贅沢なひとときをぜひご堪能ください。

優雅に味わう秋の旬彩 鉄板焼きランチコース 「水鞠 -MIZUMARI-」

優雅に味わう秋の旬彩 鉄板焼きランチコース
「水鞠 -MIZUMARI-」

秋の空気に包まれる、優美なひととき。地元・長崎の食材を贅沢に取り入れた、秋限定の鉄板焼きランチコースをご用意しました。

Halloween & Autumn Buffet秋の恵みとハロウィンの楽しさが詰まった、特別なひととき

Halloween & Autumn Buffet
秋の恵みとハロウィンの楽しさが詰まった、特別なひととき

秋の実りとハロウィンのわくわくが詰まった、季節限定のスペシャルビュッフェ。
※お料理の内容は月替わりにてご用意しております。季節ごとの味わいをお楽しみください。

ハロウィンアフタヌーンティー~甘くてちょっぴり妖しいティータイム~

ハロウィンアフタヌーンティー
~甘くてちょっぴり妖しいティータイム~

この秋、ヒルトン長崎が贈る、魔法にかけられたような特別な午後。
かわいらしいおばけやモンスターをかたどったスイーツたちの、ちょっぴり妖しげなハロウィンパーティーをのぞいてみませんか?

長崎カフェセット—長崎の記憶を、ひとくちで。

長崎カフェセット
—長崎の記憶を、ひとくちで。

午後のひととき、ラウンジで味わう長崎の風景。
異国文化と和の伝統が溶け合う、どこか懐かしい味わいをお届けします。

【期間限定】福海楼より感謝のドリンクギフトプラン 二つの『福♡福ギフト』〜お食事をお楽しみいただいたお客様へ、うれしいドリンクプレゼント〜 NEW

【期間限定】福海楼より感謝のドリンクギフトプラン 二つの『福♡福ギフト』
〜お食事をお楽しみいただいたお客様へ、うれしいドリンクプレゼント〜

いつもご利用いただいている皆さまへ感謝の気持ちを込めて、お食事をお楽しみいただいたお客様に、期間限定のドリンクギフトをご用意しました。

上質な時間に寄り添う、季節の味わい「至福菜譜」 NEW

上質な時間に寄り添う、季節の味わい「至福菜譜」

海の恵みと旬の彩りを織り交ぜた、五感で楽しむ特別なコース。
おもてなしやお祝いにふさわしい一皿をお届けします。

福海楼おすすめランチコース「西湖 -SEIKO-」 NEW

福海楼おすすめランチコース「西湖 -SEIKO-」

福海楼の本格中国料理を手軽に楽しめるおすすめランチコース。

ワンランク上の贅沢ランチ"青海湖 -SEIKAIKO-" NEW

ワンランク上の贅沢ランチ"青海湖 -SEIKAIKO-"

選び抜かれた旬の食材と確かな技で仕立てる、料理長こだわりの贅沢ランチコース。

そのぎ茶スイーツセット ~極上スイーツに詰め込んだ、そのぎ茶の魅力~

そのぎ茶スイーツセット
~極上スイーツに詰め込んだ、そのぎ茶の魅力~

人気の「そのぎ茶スイーツセット」がリニューアル。抹茶の魅力を存分に感じられる上質なラインナップで、特別なひとときをお届けします。

記念日を華やかに彩るアニバーサリーオプションプラン

記念日を華やかに彩るアニバーサリーオプションプラン

特別な日にふさわしい、心に残るアニバーサリープラン。
シェフこだわりの料理に、オリジナルベアやアニバーサリーケーキを添えて、上質なひとときを演出します。
ホテルダイニングならではの洗練された空間で、記憶に残る一日をお過ごしください。

長崎の地産素材で味わう、長崎グルメ“トルコライス”

長崎の地産素材で味わう、長崎グルメ“トルコライス”

長崎の伝統食材、地産食材を贅沢に使用した、ディ・バート風アレンジのトルコライス

長崎の豊かな食材を活かし、ディ・バート独自のスタイルに仕上げた一皿です。地元の人々にも愛される長崎グルメと長崎の地産素材を、ぜひご堪能ください。

長崎の食材でおもてなし 平日限定ディナー

長崎の食材でおもてなし 平日限定ディナー

【平日限定】ゆったりとホテルで過ごすウィークデーの夕暮れに、シェフおすすめのディナーをどうぞ

お酒と共に、旬の魚の美味しさを堪能する「酔芙蓉 -SUIFUYO-」

お酒と共に、旬の魚の美味しさを堪能する「酔芙蓉 -SUIFUYO-」

職人の技が光る、素材の持ち味を最大限に引き出した寿司コースをご用意しました。お酒と共に、旬の魚の美味しさを存分に楽しむひとときをお過ごしください。

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ヒルトン長崎オリジナルパッケージ福砂屋キューブを販売

ヒルトン長崎オリジナルパッケージ福砂屋キューブを販売

ヒルトン長崎では、オリジナルパッケージ「福砂屋キューブ」を販売しています。お土産やプレゼントにぴったりのオリジナルギフトをどうぞ。

瓊鶴海の料理とおもてなしをお手軽に楽しむ 鉄板焼きランチ「水天」

瓊鶴海の料理とおもてなしをお手軽に楽しむ 鉄板焼きランチ「水天」

目の前の鉄板で仕立てる長崎の素材の魅力と、シェフの熟達の技をお楽しみください

ヒルトン長崎のアントルメ

ヒルトン長崎のアントルメ

箱をあけたら笑顔になる彩り豊かなテイクアウトケーキは、ペストリーシェフがひとつひとつ丁寧に仕上げました。

フルーツサンド

フルーツサンド

色鮮やかなフルーツを贅沢に。たっぷりのクリームとしっとりパンで挟んだサンドイッチ。ごろっとフルーツの愛らしいモザイクに思わず笑顔がこぼれます。
飲み物と一緒におたのしみいただけるお得なセットメニューもご用意しております。

 セブンシーズのハッピーアワー

<平日 12:00~19:00 限定>
セブンシーズのハッピーアワー

ラウンジ&バー セブンシーズでは、平日12:00~19:00はドリンクがお得に楽しめるハッピーアワーを開催中です。

平日限定セットメニュー「長崎套餐~ナガサキタオツァン~」 NEW

平日限定セットメニュー「長崎套餐~ナガサキタオツァン~」

チャイニーズレストラン「福海楼」がお届けする“長崎中華”
長崎の豊かな素材を活かした中国料理を現代風にアレンジしました。
料理長おすすめ 平日限定ランチセットメニュー「長崎套餐~ナガサキタオツァン~」をおたのしみください。

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