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バーテンダー厳選|夏に楽しむ爽やかウイスキー&ジンおすすめセレクション NEW

バーテンダー厳選|夏に楽しむ爽やかウイスキー&ジンおすすめセレクション

暑い季節にぴったりの爽やかな一杯を、ホテルバーテンダーの厳選セレクションで。洗練された空間で味わう、夏の夜を彩るウイスキー&ジンをお楽しみください。

Seasonal Cocktail ~夏のおすすめ~ NEW

Seasonal Cocktail ~夏のおすすめ~

この夏、バーテンダーが厳選したレモン、ミント、パイナップルを使用した期間限定のゴールドカクテルをご用意いたしました。
爽やかな香りと豊かな味わいが、涼やかなひとときを演出いたします。

香ばしさに季節を感じる、天ぷらランチコース「稲佐 -INASA-」 NEW

香ばしさに季節を感じる、天ぷらランチコース
「稲佐 -INASA-」

夏の味覚を軽やかに揚げた、天ぷらランチコース。
長崎の旬魚や県産夏野菜を使い、揚げたての香ばしさとともに季節の味わいをお届けします。

涼を感じる一貫とともに味わう、寿司ディナーコース「藤花 -TOUKA-」 NEW

涼を感じる一貫とともに味わう、寿司ディナーコース
「藤花 -TOUKA-」

一服の爽を感じさせる、涼やかな寿司のひと皿。
対馬産穴子や五島産太刀魚など、長崎の旬魚を繊細に仕立てた夏限定の寿司コースをお楽しみください。

旬の恵みを味わう、夏の贅沢鉄板焼きディナーコース「海神 -WADATSUMI-」 NEW

旬の恵みを味わう、夏の贅沢鉄板焼きディナーコース
「海神 -WADATSUMI-」

夏の旬食材と長崎の地元食材を贅沢に取り入れた、上質な鉄板焼きディナーコース。

五感で味わう、季節の鉄板ランチコース「鶴の港 -TSURU NO MINATO-」 NEW

五感で味わう、季節の鉄板ランチコース
「鶴の港 -TSURU NO MINATO-」

目の前で焼き上げる旬の食材。立ちのぼる香り、響く音、広がる旨味――
熟練の技が引き出す、素材本来の魅力を五感でご堪能いただける鉄板焼きランチコースです。

水~金曜日限定選べる楽しみとともに味わう 「飲茶セレクト」 NEW

水~金曜日限定
選べる楽しみとともに味わう 「飲茶セレクト」

多彩な点心からお好きな味を選び、自分だけの組み合わせで楽しむ点心のオーダービュッフェ「飲茶セレクト」

上質な時間に寄り添う、季節の味わい「至福菜譜」 NEW

上質な時間に寄り添う、季節の味わい「至福菜譜」

海の恵みと旬の彩りを織り交ぜた、五感で楽しむ特別なコース。
おもてなしやお祝いにふさわしい一皿をお届けします。

夏色サマービュッフェ「Gele Viering 黄色の祝祭」 NEW

夏色サマービュッフェ「Gele Viering 黄色の祝祭」

夏を祝う“黄色の祝祭”ビュッフェ。
旬の食材を使った彩り豊かな料理と爽やかな味わいで、五感が喜ぶ特別なひとときを。
ご家族や大切な方と、夏の美味を存分にお楽しみください。

長崎市科学館プラネタリウム×ヒルトン長崎コラボレーション 「星空アフタヌーンティー」 NEW

長崎市科学館プラネタリウム×ヒルトン長崎コラボレーション
「星空アフタヌーンティー」

長崎市科学館プラネタリウムとの初コラボ!夏の星座をテーマにしたアフタヌーンティーが登場

バーテンダー厳選!新入荷ウイスキーをお得に楽しむ

バーテンダー厳選!新入荷ウイスキーをお得に楽しむ

バーテンダー厳選の新入荷ウイスキーを、期間限定でお得にご提供。香り豊かな一杯をぜひお楽しみください。

初夏の爽やかな味わい 〜バーテンダーの選ぶ一杯〜

初夏の爽やかな味わい 〜バーテンダーの選ぶ一杯〜

紫陽花の色合いが美しい、初夏にぴったりの爽やかなカクテル。柑橘とミントの風味が季節の香りを引き立てます。初夏ならではの味わいを、ぜひお楽しみください。

大切なひとときに美菜の饗宴「至福菜譜」

大切なひとときに美菜の饗宴「至福菜譜」

母の日や父の日など、初夏の会食にふさわしいチャイニーズコース。海鮮や旬野菜、旨味あふれる肉料理を、伝統と現代感性で仕上げた一皿一皿が、大切なひとときを優雅に彩ります。

初夏を感じる、パティシエのスイーツセレクション

初夏を感じる、パティシエのスイーツセレクション

紫陽花をイメージした繊細なデザインが涼やかな初夏を演出。サブレ、メレンゲ、白あんの食感が調和した上品な一品です。お茶請けや手土産に、和と洋が織りなす季節の美しさをお楽しみください。

初夏の陽光に輝くいろどり料理ランチ&ディナービュッフェでたのしむ美味しいひと皿

初夏の陽光に輝くいろどり料理
ランチ&ディナービュッフェでたのしむ美味しいひと皿

長崎の初夏、紫陽花が彩る季節に、地産の新鮮な食材を使ったランチ&ディナービュッフェをご堪能ください。

記念日を華やかに彩るアニバーサリーオプションプラン NEW

記念日を華やかに彩るアニバーサリーオプションプラン

特別な日にふさわしい、心に残るアニバーサリープラン。
シェフこだわりの料理に、オリジナルベアやアニバーサリーケーキを添えて、上質なひとときを演出します。
ホテルダイニングならではの洗練された空間で、記憶に残る一日をお過ごしください。

旬の味覚をそのままに 寿司ディナーコース「松翠 -SYOSUI-」

旬の味覚をそのままに 寿司ディナーコース
「松翠 -SYOSUI-」

初夏の旬素材を贅沢に使った握りコース「松翠」。職人の技が素材の旨味と爽やかさを引き立て、一貫ごとに丁寧に仕上げた握りが特別なひとときを彩ります。

初夏の贅沢を鉄板で極める至高のディナーコース「瓊鶴海 -TAMATSURUMI-」

初夏の贅沢を鉄板で極める至高のディナーコース
「瓊鶴海 -TAMATSURUMI-」

初夏の旬の食材を贅沢に使い、鉄板で仕上げる極上ディナーコース。目の前で繰り広げられるシェフの技と共に、新鮮な海鮮や厳選肉料理を至高の味わいでお楽しみください。

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出来立て中国料理をお好きなだけ  オーダービュッフェ「福」(水~金曜 ディナー限定)

出来立て中国料理をお好きなだけ
オーダービュッフェ「福」(水~金曜 ディナー限定)

好評メニューが再登場し、さらに充実した内容でお届けするオーダービュッフェ「福」。前菜からデザートまで全60品、本格中国料理をできたてでご提供。選ぶ楽しみと味わう喜びに満ちた贅沢なひとときをお楽しみください。

ジューシーフルーツ アフタヌーンティー

ジューシーフルーツ アフタヌーンティー

初夏のアフタヌーンティーでは、紫陽花モチーフのスイーツや旬の果実を使ったアイテムで、爽やかな風と陽光を感じながら、初夏の味わいを楽しめます。

初夏の味覚を鉄板で楽しむ、ランチコース「鶴の港 -TSURU NO MINATO-」

初夏の味覚を鉄板で楽しむ、ランチコース
「鶴の港 -TSURU NO MINATO-」

ライブ感あふれる鉄板焼きで楽しむ初夏の味覚。旬の素材を職人の技で引き立て、香ばしい香りや音とともに五感で味わう至福のひとときをお届けします。

長崎の地産素材で味わう、長崎グルメ“トルコライス”

長崎の地産素材で味わう、長崎グルメ“トルコライス”

長崎の伝統食材、地産食材を贅沢に使用した、ディ・バート風アレンジのトルコライス

長崎の豊かな食材を活かし、ディ・バート独自のスタイルに仕上げた一皿です。地元の人々にも愛される長崎グルメと長崎の地産素材を、ぜひご堪能ください。

初夏の訪れを感じる天ぷらランチコース「風頭 -KAZAGASHIRA-」

初夏の訪れを感じる天ぷらランチコース
「風頭 -KAZAGASHIRA-」

新緑の恵みを軽やかに揚げた香ばしい天ぷらを楽しむ季節のランチ。ご家族やご友人との集まりはもちろん、ビジネスシーンにもおすすめです。

長崎の食材でおもてなし 平日限定ディナー

長崎の食材でおもてなし 平日限定ディナー

【平日限定】ゆったりとホテルで過ごすウィークデーの夕暮れに、シェフおすすめのディナーをどうぞ

お酒と共に、旬の魚の美味しさを堪能する「酔芙蓉 -SUIFUYO-」

お酒と共に、旬の魚の美味しさを堪能する「酔芙蓉 -SUIFUYO-」

職人の技が光る、素材の持ち味を最大限に引き出した寿司コースをご用意しました。お酒と共に、旬の魚の美味しさを存分に楽しむひとときをお過ごしください。

ヒルトン長崎オリジナルパッケージ福砂屋キューブを販売

ヒルトン長崎オリジナルパッケージ福砂屋キューブを販売

ヒルトン長崎では、開業3周年を記念してオリジナルパッケージ「福砂屋キューブ」を販売しています。お土産やプレゼントにぴったりのオリジナルギフトをどうぞ

瓊鶴海の料理とおもてなしをお手軽に楽しむ 鉄板焼きランチ「水天」

瓊鶴海の料理とおもてなしをお手軽に楽しむ 鉄板焼きランチ「水天」

目の前の鉄板で仕立てる長崎の素材の魅力と、シェフの熟達の技をお楽しみください

ヒルトン長崎のアントルメ

ヒルトン長崎のアントルメ

箱をあけたら笑顔になる彩り豊かなテイクアウトケーキは、ペストリーシェフがひとつひとつ丁寧に仕上げました。

フルーツサンド

フルーツサンド

色鮮やかなフルーツを贅沢に。たっぷりのクリームとしっとりパンで挟んだサンドイッチ。ごろっとフルーツの愛らしいモザイクに思わず笑顔がこぼれます。
飲み物と一緒におたのしみいただけるお得なセットメニューもご用意しております。

 セブンシーズのハッピーアワー

<平日 12:00~18:00 限定>
セブンシーズのハッピーアワー

ラウンジ&バー セブンシーズでは、平日12:00~18:00はドリンクがお得に楽しめるハッピーアワーを開催中です。

平日限定セットメニュー「長崎套餐~ナガサキタオツァン~」

平日限定セットメニュー「長崎套餐~ナガサキタオツァン~」

チャイニーズレストラン「福海楼」がお届けする“長崎中華”
長崎の豊かな素材を活かした中国料理を現代風にアレンジしました。
料理長おすすめ 平日限定ランチセットメニュー「長崎套餐~ナガサキタオツァン~」をおたのしみください。

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