秋の風味を楽しむ贅沢な3つのカクテル。秋ならではの味わいを感じながら、特別なひとときをお楽しみください。

• 季節のおすすめ

長崎の旬の食材、県産野菜や新鮮な海の幸を贅沢に揚げたてでご提供。彼杵茶塩や対馬藻塩で味わう天ぷらは、素材の旨みを引き立てます。長崎らしさ溢れる特別なランチタイムをお楽しみください。

• ランチ
• 季節のおすすめ

職人の丁寧な技で仕立てた寿司は、秋の風味を一貫一貫に凝縮。贅沢なひとときをぜひご堪能ください。

• ディナー
• 季節のおすすめ

秋の空気に包まれる、優美なひととき。地元・長崎の食材を贅沢に取り入れた、秋限定の鉄板焼きランチコースをご用意しました。

• ランチ
• 季節のおすすめ

秋の実りとハロウィンのわくわくが詰まった、季節限定のスペシャルビュッフェ。
※お料理の内容は月替わりにてご用意しております。季節ごとの味わいをお楽しみください。

• ランチ
• ディナー
• 季節のおすすめ

この秋、ヒルトン長崎が贈る、魔法にかけられたような特別な午後。
かわいらしいおばけやモンスターをかたどったスイーツたちの、ちょっぴり妖しげなハロウィンパーティーをのぞいてみませんか？

• 季節のおすすめ
• スイーツ

午後のひととき、ラウンジで味わう長崎の風景。
異国文化と和の伝統が溶け合う、どこか懐かしい味わいをお届けします。

• スイーツ

暑い季節にぴったりの爽やかな一杯を、ホテルバーテンダーの厳選セレクションで。洗練された空間で味わう、夏の夜を彩るウイスキー＆ジンをお楽しみください。

• 季節のおすすめ

この夏、バーテンダーが厳選したレモン、ミント、パイナップルを使用した期間限定のゴールドカクテルをご用意いたしました。
爽やかな香りと豊かな味わいが、涼やかなひとときを演出いたします。

• 季節のおすすめ

夏の味覚を軽やかに揚げた、天ぷらランチコース。
長崎の旬魚や県産夏野菜を使い、揚げたての香ばしさとともに季節の味わいをお届けします。

• ランチ
• 季節のおすすめ

一服の爽を感じさせる、涼やかな寿司のひと皿。
対馬産穴子や五島産太刀魚など、長崎の旬魚を繊細に仕立てた夏限定の寿司コースをお楽しみください。

• ディナー
• 季節のおすすめ

夏の旬食材と長崎の地元食材を贅沢に取り入れた、上質な鉄板焼きディナーコース。

• ディナー
• 季節のおすすめ

目の前で焼き上げる旬の食材。立ちのぼる香り、響く音、広がる旨味――
熟練の技が引き出す、素材本来の魅力を五感でご堪能いただける鉄板焼きランチコースです。

• ランチ
• 季節のおすすめ

• 季節のおすすめ
• テイクアウト
• スイーツ

夏を祝う“翠の祝祭”ビュッフェ。
旬の食材を使った彩り豊かな料理と爽やかな味わいで、五感が喜ぶ特別なひとときを。
ご家族や大切な方と、夏の美味を存分にお楽しみください。

• ランチ
• ディナー
• ビュッフェ
• 季節のおすすめ

長崎市科学館プラネタリウムとの初コラボ！夏の星座をテーマにしたアフタヌーンティーは8/31まで

• 季節のおすすめ
• スイーツ

• ランチ
• ディナー
• 季節のおすすめ
• 記念日・誕生日

人気の「そのぎ茶スイーツセット」がリニューアル。抹茶の魅力を存分に感じられる上質なラインナップで、特別なひとときをお届けします。

• 季節のおすすめ
• スイーツ

特別な日にふさわしい、心に残るアニバーサリープラン。
シェフこだわりの料理に、オリジナルベアやアニバーサリーケーキを添えて、上質なひとときを演出します。
ホテルダイニングならではの洗練された空間で、記憶に残る一日をお過ごしください。

• ディナー
• 記念日・誕生日

長崎の伝統食材、地産食材を贅沢に使用した、ディ・バート風アレンジのトルコライス

長崎の豊かな食材を活かし、ディ･バート独自のスタイルに仕上げた一皿です。地元の人々にも愛される長崎グルメと長崎の地産素材を、ぜひご堪能ください。

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